Những lỗi thường gặp khi rang cà phê

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao cà phê mà bạn rang không đạt chuẩn và không thể thưởng thức được vị ngon như mong đợi? Hãy để Việt Mỹ Coffee giúp bạn khám phá ngay những lỗi thường gặp khi rang cà phê mà các nghệ nhân rang xay đã hao tốn bao tâm huyết đúc rút ra để bạn có thể rút ngắn thời gian thực hành các lần rang cà phê.

 

Hãy Để vietmycoffee chia sẽ kinh nghiệm rang coffee giúp bạn nhé!

Lỗi thứ 1: Cháy xém - Hạt cà phê có màu cháy xém, vị gắt như than. Để tránh lỗi này, hãy chờ đợi và kiểm soát nhiệt độ rang cẩn thận.

 Lỗi thứ 2: Chai hạt - Hạt cà phê ít vị ngọt, có vị bánh mì cháy. Để khắc phục, hãy rang nhanh hơn và đảm bảo nhiệt độ đều trong quá trình rang.

 Lỗi thứ 3: Cháy hai đầu - Phần cháy chỉ xuất hiện ở hai đầu hạt cà phê. Để tránh lỗi này, hãy sử dụng quạt gió hoặc giảm lửa ga trong quá trình rang.

 Lỗi thứ 4: Rang chưa chín - Hạt cà phê có vị cỏ, chua hoặc chát của trái cây non. Để khắc phục, hãy tăng nhiệt và cấp gas trong quá trình rang.

 Lỗi thứ 5: Rang quá đậm - Hạt cà phê có màu đen, mùi khét và vị đắng như khói than. Để tránh lỗi này, hãy kiểm soát thời gian rang và đổ dầu đúng lượng.

 Lỗi thứ 6: Hạt cà phê không chuẩn - Rang những hạt cà phê kém chất lượng sẽ khiến vị cà phê giống mùi cỏ. Hãy kiểm tra hạt cà phê trước khi rang để tránh lỗi này.

 Tìm ra những lỗi này sẽ giúp bạn tránh gặp phải chúng khi rang cà phê, từ đó mang lại hạt cà phê chất lượng cho khách hàng của bạn.


Tin tức liên quan

Tận hưởng hương vị đậm đà của cà phê qua 10 loại thức ăn và nước uống ngon miệng.
Tận hưởng hương vị đậm đà của cà phê qua 10 loại thức ăn và nước uống ngon miệng.

341 Lượt xem

Cà phê không chỉ là một loại đồ uống phổ biến mà còn có thể được sử dụng để tạo ra 10 loại thức ăn và nước uống phổ biến. Bạn có thể thưởng thức cà phê đá, cappuccino, affogato, cà phê kem, cốt dừa cappuccino, cà phê nâu đường, cà phê xay đá. Ngoài ra, bạn có thể tạo ra tiramisu, bánh mỳ cà phê và sô-cô-la cà phê. Hãy thử làm những món này tại nhà để trải nghiệm hương vị đặc biệt của cà phê.

Caffe nguyên chất tại xưởng-cung cấp caffe nguyên chất giá sỉ-cung cấp sỉ nguyên liệu làm bánh-cung cấp caffe sỉ
Caffe nguyên chất tại xưởng-cung cấp caffe nguyên chất giá sỉ-cung cấp sỉ nguyên liệu làm bánh-cung cấp caffe sỉ

224 Lượt xem

Việc cung cấp caffe nguyên chất đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm. Caffe nguyên chất không chỉ là thành phần quan trọng để tạo ra những sản phẩm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Với nhu cầu ngày càng tăng cao của thị trường về caffe nguyên chất, vietmycoffe đã trở thành đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp caffe nguyên chất giá sỉ tại xưởng.
 

Robusta honey giá sỉ
Robusta honey giá sỉ

229 Lượt xem

VietMyCoffee là một công ty chuyên về sản xuất và cung cấp các loại cà phê chất lượng, trong đó có coffee Robusta Honey. Đây là một loại cà phê được sản xuất từ hạt Robusta chín mọng, sau đó qua quá trình xử lý bằng phương pháp "mật ong" (honey process). Qua quá trình này, hạt cà phê sẽ được tẩm ướt bằng một lớp men tự nhiên từ quả cherry để tạo ra hương vị độc đáo và khác biệt.
 

Cà phê nhân xanh là gì? Những điều cần biết về xu hướng mới trong ngành công nghiệp cà phê
Cà phê nhân xanh là gì? Những điều cần biết về xu hướng mới trong ngành công nghiệp cà phê

686 Lượt xem

Cà phê nhân xanh đang trở thành xu hướng mới trong ngành công nghiệp cà phê. Cà phê nhân xanh là hạt cà phê chưa qua quá trình rang, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường. Bạn có thể tự rang và tận hưởng hương vị độc đáo của cà phê nhân xanh. Hãy khám phá và thưởng thức loại cà phê này ngay hôm nay!

Mua hạt nhân xanh Robusta S20 chất lượng ở đâu?
Mua hạt nhân xanh Robusta S20 chất lượng ở đâu?

249 Lượt xem

Mua hạt nhân xanh Robusta S20 chất lượng ở đâu? Việt Mỹ Coffee là công ty uy tín và chuyên nghiệp trong ngành cà phê, mang lại sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tốt. Liên hệ ngay để biết thêm thông tin và đặt hàng.

Caffe robusta. caffe rang môc robusta. caffe môc. robusta
Caffe robusta. caffe rang môc robusta. caffe môc. robusta

319 Lượt xem

Cà phê rang mộc robusta là loại cà phê được trồng và chế biến theo quy trình tự nhiên, không qua các quá trình tẩm ướt hay chế biến hóa học. Điều này giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của hạt cà phê, mang lại cho người uống một ly cà phê thơm ngon và đậm đà.
 

Cà phê và mật ong: Kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe và cảm giác thư giãn
Cà phê và mật ong: Kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe và cảm giác thư giãn

509 Lượt xem

Cà phê và mật ong là hai nguyên liệu phổ biến trong việc pha chế đồ uống. Công dụng của cà phê khi pha cùng mật ong không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Caffe pha máy. caffe pha máy ngon. máy pha caffe.caffe mộc .
Caffe pha máy. caffe pha máy ngon. máy pha caffe.caffe mộc .

215 Lượt xem

Cà phê pha máy của Vietmycoffee mang đến cho người dùng những trải nghiệm tuyệt vời về hương vị và chất lượng. Qua quá trình chế biến, cà phê được rang một cách tỉ mỉ để giữ được hương thơm tự nhiên và độ đậm đặc hoàn hảo. Điểm đặc biệt của Vietmycoffee là việc sử dụng công nghệ hiện đại trong quá trình pha chế, giúp cà phê có một lớp bọt kem mịn màng và hương vị thơm ngon.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng