Hướng dẫn chi tiết làm Bánh muffin cà phê chocolate đơn giản

Cách làm Bánh muffin cà phê chocolate thơm ngon và hấp dẫn cho ngày cuối tuần. Chuẩn bị nguyên liệu, trộn khô và lỏng, kết hợp, đổ vào khuôn và nướng. Lưu ý chọn cacao chất lượng, đo lường chính xác, khuấy nhẹ nhàng và kiểm tra độ chín. Hãy thử và thưởng thức với gia đình hay bạn bè để có một ngày cuối tuần trọn vẹn nhé!!!

Bánh muffin cà phê chocolate là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần khi bạn có thời gian rảnh rỗi để thưởng thức và làm bánh. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cacao đắng ngọt và hương cà phê thơm lừng, bánh muffin cà phê chocolate sẽ chinh phục mọi tín đồ ẩm thực.

Bánh Muffin cà phê chocolate 

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Muffi cà phê chocolate

1. Bột mì: 2 1/2 tách
2. Đường: 1 tách
3. Cacao: 1/2 tách
4. Bột nở: 2 muỗng canh
5. Muối: 1/4 muỗng cà phê
6. Cà phê espresso đen đậm đặc: 1/2 tách
7. Sữa tươi không đường: 3/4 tách
8. Dầu hạt điều hoặc dầu ô liu: 1/2 tách

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm bánh theo các bước sau:

1. Chuẩn bị khuôn và lò nướng: Trước khi làm bánh, hãy đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị sẵn khuôn và lò nướng. Khuôn muffin có thể là nhựa hoặc silicon, tùy thuộc vào sở thích của bạn.

2. Trộn các nguyên liệu khô với nhau trong một tô lớn: Trong một tô lớn, hòa quyện bột mì, đường, cacao, bột nở và muối với nhau. Hãy chắc chắn rằng các thành phần đã được trộn đều.

3. Trộn các nguyên liệu lỏng với nhau trong một tô khác: Trong một tô khác, kết hợp cà phê espresso đen đậm đặc, sữa tươi không đường và dầu hạt điều hoặc dầu ô liu. Khi trộn, hãy chắc chắn rằng các thành phần đã được kết hợp hoàn toàn.

4. Kết hợp hai hỗn hợp trên lại với nhau và khuấy đều cho đến khi không còn hiện chất khô: Tiếp theo, hãy kết hợp hai hỗn hợp trên lại với nhau và khuấy đều cho đến khi không còn hiện chất khô. Điều này giúp bánh có độ mịn và đồng nhất.

5. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng trong lò khoảng từ 15-20 phút: Cuối cùng, hãy đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn muffin và nướng trong lò khoảng từ 15-20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín và có màu nâu sẫm.

II. Các lưu ý cần biết khi làm bánh Muffi cà phê chocolate thơm ngon 

A. Chọn loại cacao chất lượng tốt

Khi làm bánh muffin cà phê chocolate, việc chọn loại cacao chất lượng tốt là điều quan trọng để đảm bảo hương vị và màu sắc của bánh. Cacao có thể được mua ở các cửa hàng chuyên về nguyên liệu nấu ăn hoặc các siêu thị lớn. Nên chọn loại cacao có hương thơm đậm đà và màu sắc đẹp.

B. Đo lường nguyên liệu chính xác

Để bánh muffin cà phê chocolate thành công, việc đo lường nguyên liệu chính xác là rất quan trọng. Sử dụng công cụ đo lường như muỗng, ly đong hoặc cân điện tử để đảm bảo tỉ lệ nguyên liệu đúng theo công thức. Điều này giúp cho bánh có hương vị và kết cấu hoàn hảo.

C. Khi trộn hỗn hợp, không khuấy quá nhanh hoặc quá lâu

Khi trộn hỗn hợp cho bánh muffin, không nên khuấy quá nhanh hoặc quá lâu. Việc này có thể làm tăng lượng gluten trong bột và khiến bánh trở nên cứng và khó ăn. Hãy khuấy nhẹ nhàng và chỉ đến khi các nguyên liệu được kết hợp vừa đủ.

D. Kiểm tra độ chín của bánh trước khi lấy ra khỏi lò

Để đảm bảo bánh muffin cà phê chocolate chín đều, hãy kiểm tra độ chín của bánh trước khi lấy ra khỏi lò. Sử dụng một cây kim hoặc que tre để chọc vào giữa bánh. Nếu que tre ra sạch sẽ hoặc chỉ có một ít mảnh vụn, tức là bánh đã chín. Nếu que tre còn dính bột, hãy để bánh nướng thêm vài phút nữa trước khi kiểm tra lại.

Tóm lại, bánh muffin cà phê chocolate là một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn. Với công thức và các mẹo nhỏ trên, bạn có thể tự tay làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Hãy thử ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của bánh muffin cà phê chocolate!


Tin tức liên quan

Cà phê nguyên chất giá tại xưởng- Mức độ rang phù hợp cho cà phê nguyên chất pha mày và pha phin
Cà phê nguyên chất giá tại xưởng- Mức độ rang phù hợp cho cà phê nguyên chất pha mày và pha phin

270 Lượt xem

Cà phê nguyên chất là loại cà phê được sản xuất từ những hạt cà phê tươi, không qua quá trình xử lý hoá học hay trộn lẫn với các thành phần khác. Điều này giúp giữ được hương vị tự nhiên và chất lượng cao của cà phê. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức một ly cà phê thơm ngon, bạn nên tìm kiếm cà phê nguyên chất.

7 Lợi Ích Khi Uống Cà Phê Đen Mỗi Ngày: Bí Quyết Cho Cuộc Sống Khỏe Mạnh
7 Lợi Ích Khi Uống Cà Phê Đen Mỗi Ngày: Bí Quyết Cho Cuộc Sống Khỏe Mạnh

280 Lượt xem

Khám phá **7 lợi ích khi uống cà phê đen mỗi ngày** để cải thiện sức khỏe và tinh thần. Hãy bắt đầu thói quen này ngay hôm nay!

Tìm hiểu về các loại cà phê nhân xanh được ưa chuộng
Tìm hiểu về các loại cà phê nhân xanh được ưa chuộng

346 Lượt xem

Các loại cà phê nhân xanh phổ biến trên thị trường bao gồm cà phê Arabica, Robusta và Excelsa. Cà phê nhân xanh không chỉ mang lại trải nghiệm mới mẻ mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe con người và môi trường.

Cà phê và mật ong: Kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe và cảm giác thư giãn
Cà phê và mật ong: Kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe và cảm giác thư giãn

531 Lượt xem

Cà phê và mật ong là hai nguyên liệu phổ biến trong việc pha chế đồ uống. Công dụng của cà phê khi pha cùng mật ong không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cà phê Arabica - Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và chất lượng
Cà phê Arabica - Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm và chất lượng

363 Lượt xem

Cà phê Arabica - Hương vị tinh tế từ núi cao. Loại cà phê này không chỉ là một thức uống mà còn là một trải nghiệm thưởng thức hương vị. Cây cà phê Arabica được trồng ở các vùng núi cao, cho ra những hạt cà phê chất lượng cao. Hương vị ngọt ngào, thanh thoát và đa dạng của cà phê Arabica đã chinh phục được lòng của rất nhiều người yêu cà phê.

Tạo một ly cà phê trứng hoàn hảo với các bước đơn giản và hiệu quả
Tạo một ly cà phê trứng hoàn hảo với các bước đơn giản và hiệu quả

409 Lượt xem

Cà phê trứng là một lo đồ uống đặc biệt và phổ biến trong nền ẩm thực Việt Nam. Cách pha cà phê trứng béo ngậy, thơm ngon không bị tanh và cách thưởng thức đúng cách sẽ mang lại một ly cà phê trứng tuyệt vời.
Mua hạt cà phê rang mộc nguyên chất giá rẻ ở đâu? I Việt Mỹ Coffee
Mua hạt cà phê rang mộc nguyên chất giá rẻ ở đâu? I Việt Mỹ Coffee

461 Lượt xem

Mua hạt cà phê rang mộc nguyên chất giá rẻ ở đâu? Việt Mỹ Coffee là địa chỉ tin cậy để mua hạt cà phê rang mộc. Với các loại Arabica, Robusta và Culi, công ty cam kết chất lượng và sự lựa chọn đa dạng.

Cà phê chín cây
Cà phê chín cây

231 Lượt xem

Hương vị của quả cà phê chín cây có sự kết hợp hoàn hảo giữa đắng, ngọt và chua. Điều này tạo ra một trải nghiệm mới lạ và thú vị cho người uống. Hương thơm của cà phê chín cây cũng đặc biệt, mang một mùi hương tự nhiên và dễ chịu. Nhờ vào quá trình trồng và chăm sóc tự nhiên, quả cà phê chín cây có hương vị đậm đà và tinh tế hơn so với các loại khác.


Bình luận
Đã thêm vào giỏ hàng